Som conscients del malbaratament alimentari que generem?: Percepció social i proposta de mesura

dc.contributor.author	Díaz Ruiz, Raquel
dc.contributor.editor	Àrea Metropolitana de Barcelona
dc.contributor.other	Universitat Politècnica de Catalunya
dc.date.issued	2013-12-18
dc.description.abstract	El present treball vol analitzar el comportament del malbaratament alimentari domèstic a l'àrea metropolitana de Barcelona, a partir de l'opinió dels seus ciutadans.S'evidencia una falta de consciència de la població respecte a la magnitud del problema del malbaratament alimentari i a la vegada una certa preocupació. El model de comportament ens mostra que els hàbits alimentaris i els comportaments de prevenció de residus defineixen en proporcions similars el malbaratament alimentari de les llars de l'àrea metropolitana. Treball de final de master de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
dc.description.sponsorship	Àrea Metropolitana de Barcelona
dc.format	Estudis i informes
dc.format.extent	21 pàgines
dc.identifier.AMBarticleID	674381
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14439/1581
dc.language.iso	cat
dc.publication.place	Barcelona
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.accessRights	open access
dc.rights.holder	Àrea Metropolitana de Barcelona
dc.status.visibilitat	Pública
dc.subject	Malbaratament d'aliments
dc.subject	Residus
dc.subject	Població
dc.subject	Alimentació
dc.title	Som conscients del malbaratament alimentari que generem?: Percepció social i proposta de mesura
dc.type	report

Fitxers

Mostrant 1 - 1 de 1