Institut d'Estudis Regionals i Metropolitans de BarcelonaInstitut d'Estudis Regionals i Metropolitans de Barcelona2023-12-222023-12-222018-12-01https://hdl.handle.net/20.500.14439/1881L’objectiu general d’aquest estudi és continuar contribuint al coneixement del sistema agroalimentari a l’àmbit metropolità, tot considerant l’aliment com un element bàsic del metabolisme metropolità. En concret, es vol contribuir al coneixement dels entorns alimentaris locals des d’una perspectiva social i territorial. Es tracta de caracteritzar els entorns alimentaris en una submostra de barris de la ciutat de Barcelona, i analitzar com varien en funció de les característiques sociodemogràfiques i urbanístiques de l’entorn residencial. Des d’aquesta perspectiva s’exploren les disparitats en l’accés a diferents tipus d’aliments saludables.Estudis i informes102 pàginescatAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/AlimentacióCiutadaniaCostReport7471393Barcelona (Catalunya)CC-BY-NC-ND