InèditLaboratorio ecoinnovaciónFundació Bancària la Caixa. Obra SocialFundació Fòrum Ambiental2023-12-222023-12-222017-12-01https://hdl.handle.net/20.500.14439/1779El sector agroalimentari juga un paper destacat en la vitalitat de la nostra economia, i la resiliència del sistema alimentari metropolità depèn de les seves característiques. En l'actualitat, el sector s'enfronta a un seguit de dinàmiques i transformacions globals, de caire social, tecnològic i ambiental, a les quals s'ha d'adaptar per atendre les necessitats derivades de l'augment demogràfic i del canvi climàtic. El present informe analitza el conjunt de forces de canvi i reptes que impacten en el sector i identifica les principals experiències innovadores i conceptes rellevants que s'estan impulsant a escala global.Estudis i informes31 pàginescatAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Ecologia agrícolaReport6682133CC-BY-NC-ND