TY  - GEN
AU  - Pastor Garcia, Oscar
A4  - Àrea Metropolitana de Barcelona
A4  - Escola Superior d'Agricultura de Barcelona
PY  - 2019
UR  - https://hdl.handle.net/20.500.14439/1600
AB  - El treball aplica als mercats municipals de Barcelona una metodologia japonesa sobre l'ús d'excedent alimentari per a l'alimentació animal. L'extrapolació a tots els mercats suma 13,54 t setmanals d'excedent de fruites i verdures, de les quals 13,24...
LA  - spa
KW  - Alimentació
KW  - Malbaratament d'aliments
KW  - Mercats
TI  - Uso de excedentes alimentarios en los mercados municipales de Barcelona para alimentación porcina
TY  - report
ER  -