RT null
T1 Estudi del malbaratament alimentari en supermercats i disseny d'una aplicació mòbil per a la seva reducció
A1 Garcia Muchart, Enric
A2 Àrea Metropolitana de Barcelona, 
K1 Malbaratament d'aliments
K1 Alimentació
K1 Supermercats
AB Treball de final del màster universitari en Tecnologies Facilitadores per a la Indústria Alimentària i dels Bioprocessos (KET4FOOD+BIO), de l'Escola d'Enginyeria Agroalimentària i dels Bioprocessos de Barcelona (EEABB) de l'UPC. Amb el suport i la col∙laboració dels supermercats Plusfresc i de l'àrea de prevenció de residus de l'Àrea Metropolitana de Barcelona. El treball se centra en el malbaratament alimentari (PMA) dels supermercats. En primer lloc, es mostra l'anàlisi estadística de les donacions a entitats socials realitzades en dos establiments de la cadena de supermercats Plusfresc. En segon lloc, es mostra el disseny i desenvolupament de l'aplicació mòbil Approfita'm. Finalment, també es proposen les línies de treball futures per a una posterior implementació del projecte.
YR 2022
FD 2022-01-02
LK https://hdl.handle.net/20.500.14439/1487
UL https://hdl.handle.net/20.500.14439/1487
LA cat
DS RECAM Repositori del Coneixement d'Àmbit Metropolità
RD 4 jun 2026