RT null
T1 La dimensió econòmica del sistema alimentari a l'àrea metropolitana de Barcelona: Abast, reptes i oportunitats. Informe final
A1 Àrea Metropolitana de Barcelona, 
A2 Àrea Metropolitana de Barcelona, 
A2 Institut Cerdà, 
K1 Economia
K1 Alimentació
AB Les activitats relacionades amb la producció, la transformació, la distribució, el consum i la recuperació dels aliments conformen el sistema alimentari metropolità i constitueixen un seguit d'activitats bàsiques per al bon funcionament i la resiliència de la ciutat metropolitana. Aquestes activitats impacten en les dimensions econòmica, social, cultural, territorial i ambiental de l'àrea metropolitana. Aquest estudi es concentra principalment en l'anàlisi econòmica del sistema alimentari i dibuixa unes conclusions preliminars sobre les línies de treball que cal desenvolupar per a l'articulació d'una política alimentària d'àmbit metropolità.
YR 2017
FD 2017-03-01
LK https://hdl.handle.net/20.500.14439/2520
UL https://hdl.handle.net/20.500.14439/2520
LA cat
DS RECAM Repositori del Coneixement d'Àmbit Metropolità
RD 4 jun 2026